Mekani i nježni kolačić koji ima okus poput kolača od mrkve, a bonus je i bogata glazura od krem ​​sira kojoj nećete odoljeti. 

Sastojci:

Za kolačiće: 

• 1 šalica naribane mrkve
• 1 šalica zobenih pahuljica
• 1/2 šalice bademovog brašna
• 1/4 šalice javorovog sirupa
• 1/4 šalice grožđica
• 1/4 šalice nasjeckanih oraha
• 1 žličica cimeta
• 1/2 žličice muškatnog oraščića
• 1/4 žličice soli

Za glazuru:

• 225 grama krem sira
• 1/4 šalice grčkog jogurta
• 1/4 šalice javorovog sirupa
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite lim papirom za pečenje.
• U velikoj zdjeli pomiješajte naribanu mrkvu, zobene, bademovo brašno, javorov sirup, grožđice, orahe, cimet, muškatni oraščić i sol. Miješajte dok se dobro ne sjedini.
• Žličicom oblikujte tijesto u kolačiće i stavite ih na pripremljen lim za pečenje. Svaki kolačić malo spljoštite stražnjom stranom žlice.
• Pecite 12-15 minuta, ili dok rubovi ne porumene.
• Ostavite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje pet minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.
• Dok se kolačići hlade, napravite glazuru od krem sira. Stavite krem sir, grčki jogurt, javorov sirup i ekstrakt vanilije u veliku zdjelu i miješajte mikserom na srednjoj brzini nekoliko minuta ili dok smjesa ne postane glatka i pahuljasta. Na svaki kolačić dodajte glazuru. 

bogata antioksidansima Sirova torta od mrkve bez brašna, jednostavna za pripremu