Nepoželjne namirnice za one koji paze na zdravlje i liniju

• Voćni jogurti s oznakom "light"  - većina proizvoda iz ove kategorije sadrže velike količine umjetnih zaslađivača i sadrže manje bjelančevina. Dakle, tih nekoliko kalorija koje ćeš uštedjeti jednostavno nisu vrijedne u nutricionističkom kontekstu.

• Sir u listićima za sendvič - tijekom njihove prerade koriste se brojne kemijske tvari i aditivi, a njihov okus podsjeća na gumu. Punomasni sirevi su bolja opcija jer se manje tehnološki prerađuju, sadrže manje aditiva, a i okus im je daleko bolji. Zato ćeš pojesti manje, a osjećaj sitosti i zadovoljstva bit će veći.

• Gotovi preljevi za salatu - mnogi od njih rade se s različitim kemijskim tvarima, aditivima i kukuruznim sirupom. Uostalom, kad već radiš salatu od svježeg povrća, ne treba ti biti teško preliti je maslinovim uljem, octom ili limunom.

• Zaslađeni napici  - gazirani napitci, voćni sokovi i ledeni čaj sadrže puno kalorija. Pića s umjetnim zaslađivačima nisu ništa bolja, jer ova vrsta tvari samo stvara potrebu za dodatnim konzumiranjem slatkih namirnica, ali s pravim šećerom. Drži se vode, limunade ili rashlađenog čaja.

• Žitarice obogaćene proteinima - ove vrste obroka obično sadrže visokoprerađenu soju ("sojin protein izolat"), koja ne sadrži hranjive tvari. Ako jedeš žitarice s mlijekom ili jogurtom, to ti je sasvim dovoljna količina bjelančevina za doručak.

• Mliječni dodaci za kavu - u ovim proizvodima ima nezdravih umjetnih tvari i transmasnoća. Ako ne možeš popiti samu crnu kavu, dodaj joj malo obranog mlijeka.

• Suhomesnati proizvodi - gotovo sve vrste sadrže velike količine soli, nitrata i konzervansa koji mogu biti kancerogeni. Ako imaš mogućnost, kupuj organsko meso i prerađevine od domaćih proizvođača.

Deset savjeta za zdravu proljetnu kuhinju.