Savršena za druženja, opuštanje s najmilijima ili u termosici na izletu u prirodu, ova prirodna jabukovača bez šećera zavest će svakoga svojim bogatim ukusom i aromatičnim sastojcima. 

kolač od jabuka Čudesan kolač od jabuka bez biskvita kojeg obožavaju Francuzi i Japanci

Brzo je gotova, a uklapa se u dozvoljene jelovnike brojnih dijeta jer u sebi ne sadrži šećer, gluten, kvasac, kukuruz, žitarice i orašaste plodove. 

Njezini su sastojci ljekoviti, tako da osim što neće biti prijetnja tvojoj liniji, pomoći će ti da se opustiš i riješiš stresa. 

Što je tako posebno u ovim sastojcima? 

Krenimo od klinčića, koji imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje. To znači da štite od slobodnih radikala i oksidativnog oštećenja te smanjuju nadutost. Njihov aktivni sastojak eugenol znanstveno je dokazan kao prevencija od raznih toksičnosti zagađivača okoliša.

Puni su mangana, omega -3 masnih kiselina, vitamina K i C, vlakana, te kalcija i magnezija.

Cimet regulira šećer u krvi, smanjuje LDL kolesterol i ima protuupalno djelovanje. 

Kardamom pomaže smanjiti pretilost i visoki krvni tlak. Odličan je za jačanje pluća pa pomaže ublažiti astmu i bronhitis.

Starije osobe trebale bi ga koristiti jer poboljšava cirkulaciju, ali i jača imunološki sustav. Pomaže kod stomatoloških problema i infekcija urinarnog trakta, a s obzirom na to da je pun željeza i minerala, odličan je borac protiv stresa. Također je i snažan afrodizijak, a koristi se za liječenje impotencije, erektilne disfunkcije i prerane ejakulacije.

Zvjezdasti anis, osim što je privlačnog izgleda i lijepe smeđe boje, ovaj začin tijelu će pružiti antioksidanse i vitamin C. Usto, ima antigljivična i antibakterijska svojstva te pomaže kod gripe i prehlade, a pokazuje pozitivan utjecaj i na uklanjanje glavobolje. 

Đumbir smiruje probavni trakt, poboljšava imunološki sustav, djeluje protuupalno i antikancerogeno. Ako imaš problema s probavom ili patiš od dijabetesa, uvrsti ga u prehranu i vidjet ćeš poboljšanje, a sve žene koje se bore s bolnim menstruacijama mogu ih ublažiti čajem od đumbira.

Limuni i naranče su puni vitamina C, koji štiti od slobodnih radikala i ima veliku ulogu u održavanju imuniteta. 

Ljekovita jabukovača 

Sastojci:

• 10 dcl svježe iscijeđenog soka od jabuka (za to će ti trebati od 4 - 6 jabuka, ovisno o veličini)
• 5 klinčića
• 4 štapića cimeta
• 4 mahune kardamoma
• 2 zvjezdasta anisa
• komadić svježeg đumbira
• 1/2 žličice limunove korice
• 1/2 naranče, izrezane na tanke ploške

Priprema:

• Stavi jabuke u sokovnik ili blender i napravi sok. Prebaci ga u srednje veliku zdjelu. 
• Dodaj klinčiće, štapiće cimeta, kardamom, anis, đumbir i koricu limuna. 
• Kuhaj poklopljeno na srednje jakoj vatri oko 20 minuta. Smjesa ne treba proključati, samo ju dobro ugrij, do cca 80°C.
• Zadnjih 5 minuta kuhanja dodaj ploške naranče. 
• Makni s vatre i procijedi kako bi se riješila komadića voća i začina. 
• Posluži toplo. 

crumble Jesenski crumble od jabuka i krupno mljevenih badema