Sastojci:

• 300 g oštrog brašna

• 250 g tekućeg jogurta

• 3 žlice suncokretovog ulja

• pola čajne žlice soli

• 30 g šećera

• pola čajne žlice praška za pecivo

• 1 čajna žlica sode bikarbone

Priprema:

• Dodaj sastojke postupno u jednu posudu. Najbolje je smjesu izraditi mikserom da nestanu sve grudice. Po potrebi možeš dodati još jogurta.

• U uljem namašćen lim za kruh ulij smjesu i po želji pospi sezamom. Prvih 20-tak minuta peci u pećnici zagrijanoj na 200°C, a kasnije smanji temperaturu na 170°C i peci koliko je potrebno. Kruh je gotov kad je kora zlatno-žućkaste boje te kad zabodeš čačkalicu u kruh i izvadiš je suhu i čistu.

• Kad izvadiš kruh iz pećnice prekrij ga aluminijskom folijom 10-tak minuta da mu ostane mekoća. Kasnije ga pažljivo izvadi iz lima i posluži ga.

Recept za proteinske kekse od kokosa.