Više informacija o nagradama Russell Hobbs, pročitaj ovdje.

Zima uz miris badema

Helena nam je rekla da je bademi i sjemenke u ovim keksićima neodoljivo mirisom podsjećaju na tople zimske večeri.

Sastojci:

• 240 g mljevenih badema
• 25 g mljevenih sjemenki lana
• 1/2 čajne žličice praška za pecivo
• 1/4 čajne žličice soli
• 60 ml agavinog sirupa
• 2 jušne žlice sezamovog ulja (ili nekog drugog jestivog ulja)
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• po potrebi 1 jušna žlica vode

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Na lim za pečenje stavi papir za pečenje.
3. Pomiješaj bademe, sjemenke lana, prašak za pecivo i sol te toj smjesi dodaj agavin sirup, ekstrakt vanilije i ulje.
4. Ako je smjesa presuha, dodaj žlicu vode.
5. Rukama formiraj male kuglice i položi ih na papir za pečenje te svaki utisni da dobiješ oblik i debljinu keksa (oko 5-6 milimetara debljine).
6. Peci od 8 do 10 minuta.

Komentar Zdrave Krave: Ako već trebamo jesti slatkiše, onda bi svi trebali sadržavati sastojke koje je Helena stavila u svoj recept, dakle tu su bademi, lan koji je dobar za probavu, agavin sirup umjesto šećera. Ako želiš ovim kolačićima dati još okusa i slatkoće možeš dodati sušene brusnice ili grožđice. Pohvala Heleni i za fotografiju.