Jednostavna, a tako okrepljujuća: Juha od rajčice
Stavi na vatru maslinovo ulje, luk i češnjak u dublji lonac od dvije litre. Dodaj pelate, papriku, celer, sol i papar te kuhaj dok ne proključa, uz često miješanje. Makni s vatre pa štapnim mikserom izmiksaj juhu dok ne dobiješ glatku teksturu.
Sastojci:
- 400 g pelata
- 100 g paprike
- 10 g celera
- 2 g luka
- 2 g češnjaka
- sol
- papar
- maslinovo ulje