Selen igra ključnu ulogu u jačanju obrambenog sustava, borbi protiv starenja, kao i u sprječavanju srčanožilnih bolesti i pojave malignih bolesti, prije svega raka prostate i debelog crijeva.

Neophodan je i za normalno funkcioniranje tiroidne žljezde i omogućava asimilaciju vitamina C i E. Nažalost, ljudski organizam nije u stanju proizvesti ovaj koristan oligoelement, pa treba pojačati unos namirnica koje ga sadrže.

Organizmu je neophodno 55 mg selena dnevno, a najviše ga ima u ribi i morskim plodovima, u namirnicama bogatim proteinima i špinatu, gljivama, te češnjaku. Ipak, brazilski orah je pravi rudnik ovog minerala, samo jedan plod sadrži neophodnu dnevnu dozu.

Otkrij još 6 zdravih i ukusnih grickalica!