Granita - ledeno slatko voćno osvježenje od dinje i limete
Sitni kristalići leda s okusom voća, badema, kave ili čokolade najčešće se poslužuju u čašama sa slamkom. Stavi u lonac šećer i vodu te miješaj dok se šećer ne rastopi. Kad zavrije, kuhaj na laganoj vatri oko 10 minuta. Umiješaj naribanu koricu i pola soka limete. Makni s vatre i ohladi.
Stavi oguljenu i na kocke narezanu dinju u blender i izmiksaj u glatku smjesu. Dodaj hladni sirup i ostatak soka od limete. Ulij u posudu otpornu na zamrzavanje i ostavi u zamrzivaču dok se ne stvore kristali uz rub. Izmiješaj ih vilicom i posluži u čašama sa sladoledom.
Sastojci:
- 225 g šećera
- 6 dl vode
- ribana korica i sok 2 limete
- dinja
- sladoled od vanilije