Ovako kuhana jaja vjerojatno još nisi jela. Radi se o posebnoj metodi kuhanja jaja, a izgleda otprilike ovako - odvoji bjelanjak i žumanjak od nekoliko jaja. Bjelanjke ulij u vatrostalnu duguljastu posudicu i kuhaj uronjeno u vodu.

Hrskava poslastica - cvjetača s parmezanom

Kada se skuhaju, izdubi otvor u njihovoj sredini metalnim pomagalom, u taj prostor ulij žumanjke i vratit u lonac da se kuha još oko 25 minuta. 

Rezultat će biti impresivan.

Detaljan postupak pogledaj u videu.