Sastojci:

• 260 g mljevenih badema
• 40 g mljevenog kokosa
• 125 g šećera od šećerne trske
• 70 g kakao praha
• 1/2 žličice praška za pecivo (bez glutena)
• 250 ml Alpro napitka od kokosa
• 2 jaja
• 1 naranča
• 2 jušne žlice ribanog kokosa za ukras

Priprema:

• Zagrij pećnicu na 180° C.
• Pomiješaj suhe sastojke u velikoj zdjeli.
• Miješaj pjenjačom da bi uklonila grudice.
• Odvoji jaja pa dodaj žumanjke s Alpro napitkom od kokosa jednog po jednog u suhe sastojke.
• Miješaj dok ne bude glatko.
• Istuci bjelanjke dok ne budu čvrsti i lagano ih umiješaj u tijesto tako da dobiješ gustu smjesu.
• Uzmi namašćen lim za pečenje (ili upotrijebite papir za pečenje) i ulij smjesu u njega.
• Peci 30 do 35 minuta.
• Nakon 30 minuta pečenja, unutrašnjost ostaje kremasta, a ako pečeš malo dulje, torta će biti više suha.
• Naribaj koricu naranče.
• Izvadi čokoladnu tortu iz pećnice i pusti da se ohladi prije rezanja.
• Nareži tortu na jednake komade i posloži ih na tanjur s narančinom koricom i kokosovim pahuljicama.

Potraži još ukusnih recepata s Alpro napitcima.