Čokoladni kolačići s pistacijama idealni za blagdane

Instagram
Vrijeme blagdana sve je bliže pa mnogi traže recepte za fine kolače kojima mogu impresionirati svoje bližnje.
Vidi originalni članak

Ovi čokoladni kolačići s pistacijama idealni su za blagdane, a najbolje od svega jest to što ih možete brzo i jednostavno napraviti.

Sastojci:

  • 150 grama tamne čokolade
  • 250 grama brašna
  • 100 grama šećera u prahu
  • 200 grama ohlađenog maslaca
  • 25 grama nasjeckanih pistacija + 30 grama mljevenih pistacija
  • 25 grama kakaa u prahu
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • suho voće po želji, za ukras

Postupak:

  1. U posudi izmiksajte jaje, brašno, maslac, šećer u prahu i prstohvat soli dok se sastojci ne sjedine.
  2. Dobivenu smjesu podijelite na pola i u jednu polovicu dodajte kakao u prahu, a u drugu mljevene pistacije. Zamijesite svaku polovicu dok se sastojci ne sjedine. 
  3. Svaku polovicu podijelite još na dva dijela, a dvije polovice tijesta s pistacijom oblikujte u valjak debljine 2 cm. Tijesta stavite u prianjajuću foliju i ostavite da se ohladi u hladnjaku minimalno jedan sat. 
  4. Tijesto s kakao prahom oblikujte u pravokutnik i premažite s malo vode i omotajte ga oko tijesta s pistacijom. Ohladite tijesto minimalno dva sata u hladnjaku. 
  5. Narežite kolutiće od tijesta i neka budu debeli oko 1 cm. Pecite na 180 stupnjeva, osam do 10 minuta. Pustite neka se kolačići dobro ohlade.
  6. Otopite tamnu čokoladu i umočite pola svakog kolačića u nju. Za dekoraciju na kolačiće stavite nasjeckane pistacije i nasjeckano suho voće. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli ☆RazyKitchen☆ (@razykitchen)

 

Posjeti missZDRAVA.hr