Ovi čokoladni kolačići s pistacijama idealni su za blagdane, a najbolje od svega jest to što ih možete brzo i jednostavno napraviti.

Sastojci:

• 150 grama tamne čokolade
• 250 grama brašna
• 100 grama šećera u prahu
• 200 grama ohlađenog maslaca
• 25 grama nasjeckanih pistacija + 30 grama mljevenih pistacija
• 25 grama kakaa u prahu
• 1 jaje
• prstohvat soli
• suho voće po želji, za ukras

Postupak:

1. U posudi izmiksajte jaje, brašno, maslac, šećer u prahu i prstohvat soli dok se sastojci ne sjedine.
2. Dobivenu smjesu podijelite na pola i u jednu polovicu dodajte kakao u prahu, a u drugu mljevene pistacije. Zamijesite svaku polovicu dok se sastojci ne sjedine. 
3. Svaku polovicu podijelite još na dva dijela, a dvije polovice tijesta s pistacijom oblikujte u valjak debljine 2 cm. Tijesta stavite u prianjajuću foliju i ostavite da se ohladi u hladnjaku minimalno jedan sat. 
4. Tijesto s kakao prahom oblikujte u pravokutnik i premažite s malo vode i omotajte ga oko tijesta s pistacijom. Ohladite tijesto minimalno dva sata u hladnjaku. 
5. Narežite kolutiće od tijesta i neka budu debeli oko 1 cm. Pecite na 180 stupnjeva, osam do 10 minuta. Pustite neka se kolačići dobro ohlade.
6. Otopite tamnu čokoladu i umočite pola svakog kolačića u nju. Za dekoraciju na kolačiće stavite nasjeckane pistacije i nasjeckano suho voće. 

 

 

 

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Objavu dijeli ☆RazyKitchen☆ (@razykitchen)