Svaki recept tjedna komentirat će suradnik GoGreen tržnice i zajedno s redakcijom sudjelovati u izboru najboljeg recepta na kraju sezone.

Svoj recept pošalji ovdje.

Najboljim kuharicama tjedna Healthy box nagrade sa zdravim namirnicama osigurala je GoGreen tržnica.

Sastojci:

• manja hokaido bundeva
• sitni grah crni
• začini po želji
• luk
• paprika
• patlidžani
• mljeveno meso
• kukuruz
• umak od rajčice

Priprema:

1. Prodinstanom mljevenom mesu na luku dodaj začine, papriku, patlidžane i malo chillija.
2. Podlijevaj vodom i umakom od rajčice, a pretkraj dodaj kuhani crni sitni grah i kukuruz.
3. Neka se sve dinsta dok se ne prožmu okusi.
4. U očišćenu hokaido bundevu stavi nadjev i sve stavi u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko pola sata s pokrovom od bundeve, a zatim sve još peci 10 minuta bez pokrova da nadjev dobije koricu.

Komentar Marijane Kuduz suradnice GoGreen tržnice

Kad je u receptu kraljica jeseni, bundeva, onda se zna da je to pravo jelo za hladne dane. Odlična i maštovita ideja da se iskoristi sočna bundeva za jelo, ali i kao divna dekoracija. Ova kombinacija namirnica će te fino zasititi i zagrijati tijelo što je potrebno za nadolazeće niske temperature. Također, ovakvo jelo traži i malo jače začine pa će se chilli paprika i razne kombinacije papra savršeno uklopiti. Kao malo laganiji dodatak ovom jelu preporučujem neku sezonsku salatu ili prilog od kuhanog prosa ili kvinoje.

Zanima te više o GoGreen tržnici?