Kelj je poznat kao nositelj titule ''kralj kalcija'' i nalazi se visoko na listi zdravih namirnica.  Zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana, preporučuje se osobama sa slabom pokretljivošću crijeva. Bogat je izvor vitamina A i vitamina C, željeza, luteina te prehrambenih vlakana. Sadrži velike količine kalija, sedam puta je bogatiji beta karotenom od brokule te jedanaest puta bogatiji luteinom. Pročitaj više o kelju.

Masti iz indijskih oraščića

Mi smo odlučili recenzirati ''King's Kale Chips'', proizvođača ''art of raw'' iz Solina. Pakiranje vrećice sadrži samo 35 grama, a u kalorijama to iznosi točno 194,3 kalorije. Cijena je prilično visoka s obzirom na gramažu, iznosi 19,50 kuna, ali na akciji ga možeš dobiti za 16,55 kuna. Na 100 grama, proizvod sadrži 555 kalorija, od kojih masti čak 35 posto, ali dobra vijest je da masti dolaze iz indijskih oraščića (dvije trećine masnoća u indijskom oraščiću su nezasićene masne kiseline. 75% tih nezasićenih masnih kiselina čini oleinska kiselina, nju sadrži i maslinovo ulje poznato po svom blagotvornom utjecaju na zdravlje srca.) Udio ugljikohidrata na 100 grama proizvoda iznosi 37 g, bjelančevina 23 g, a soli 4.54 grama.

Komentar nutricionistice Sandre Krstev Barać: Nutricionistički, čips od povrća poput čipsa od kelja je puno zdravija alternativa klasičnom čipsu. Prvenstvena razlika odnosi se na sadržaj bjelančevina i ugljikohidrata, pa čips od povrća u pravilu sadrži više bjelančevina, a manje ugljikohidrata u odnosu na klasični čips. Dodatna prednost odnosi se na činjenicu da će ti čips od povrća osigurati više vitamina i minerala s obzirom da je i sama početna sirovina nutritivno vrlo vrijedna.

Čips od kelja je zaista iznenađujuće ukusan, slan i egzotičan, a luk ovom proizvodu dodaje posebnu aromu. Na prvu, osjećaj je kao da grickaš neke egzotične hrskave kukce, a ono što nas je najviše razveselilo je što ovaj čips ne izaziva ovisnost i vrlo brzo pruža osjećaj sitosti. Pojeli smo trećinu vrećice za međuobrok i nismo bili gladni do ručka. Jedina zamjerka je premala ambalaža i previsoka cijena ove zdrave grickalice.

Sastojci:

• kelj (57%)

• indijski oraščići (29%)

• luk (11%)

• prehrambeni kvasac

• himalajska sol ( sadrži više od 80 minerala i elemenata u jednakom omjeru u kojem se nalaze i u našem organizmu i smatra se jednom od najčišćih na svijetu). Saznaj 9 dobrih trikova sa soli.

Dodatne informacije

• Boja: tamno zelena
• Okus: egzotičan, slan i osjeća se luk
• Kako konzumirati: kao međuobrok uzmi nekoliko listića čipsa
• Prednost: zaista brzo stvara osjećaj sitosti i ne izaziva ovisnost kao ostali čipsevi
• Preporuka: nakon konzumacije možeš osjetiti žeđ, pa popij čašu vode
• Način čuvanja: na suhom i tamnom mjestu
• Posebni atributi: 100 posto domaći, organski proizvod
• Pohvala za ambalažu: može se reciklirati
• Gdje kupiti: u bio&bio trgovinama

Klikni na recenziju eko menstrualne čašice.