''Najbolja je dijeta koje nema'', naslov je izvješća Consumer Report Magazina, mjerodavnog američkog časopisa za pitanja potrošača. Na temelju istraživanja velikog uzorka od 32 000 osoba koje su držale dijetu proizlazi da je najveći dio onih koji se mogu svrstati u uspješne gubitaše kilograma, to radio po načelu ''sam svoj majstor''.

Tajne "supergubitaša" kilograma

Glavna urednica Nancy Metcalf kaže da se prema rezultatima može zaključiti kako opada broj onih koji svoju sudbinu predaju u ruke raznim guruima i autorima dijeta potpisujući unaprijed određenu sumu novca za ''program'' koji bi trebao polučiti uspjeh. Više od četvrtinu ispitanika, a to je više od 8000 njih, koristilo je vlastite namirnice.

Valja odmah reći da postoji i definicija uspješnog gubitaša kilograma: to je osoba koja izgubi najmanje 10 posto svoje tjelesne težine u odnosu na početno stanje i zadrži tu težinu najmanje godinu dana! Super gubitašima se zovu one osobe koje izgube 10 posto svoje težine i zadrže to stanje najmanje pet godina.

Taktika prehrane kod najvećeg broja ispitanika bila je sljedeća:

• umjesto bijelog kruha, krumpira i tjestenine, dakle visoko glikemičnih namirnica, oni su koristili kuhano povrće, svježe i osušeno voće koji su bogati vlaknima
• umjesto svinjetine i govedine koristili su kvalitetne bjelančevine (riba, bijelo meso peradi i kuhani bjelanjak) kao i koncentrate bjelančevina za sportaše, koji izvrsno blokiraju osjećaj gladi
• uzimali su obilje tekućine kroz voće i povrće, prirodne sokove (bez kukuruznog sirupa), dakle bez visokoglikemičnih dodataka
• umjesto masnoća koristili su orašaste plodove, masline i avokado
• glad su blokirali pomoćnim sredstvima za popunjavanje na bazi inulina (oligofruktosaharida) i glukomanana

Pročitaj još jedno poglavlje iz knjige dr. Kuliera i provjeri jesi li čokoholičarka!

Ništa bez vježbanja

Istraživači su ocijenili da je jako važno da čovjek voli izabrane namirnice, odnosno da onaj tko drži dijetu nije prema njima neprijateljski raspoložen. Najveći dio ispitanika za vrijeme dijete koristio je neki od multivitaminskih pripravaka, a gotovo svatko je sudjelovao u nekom od programa treninga, bilo u vlastitom domu ili u fitness centru.

Oni koji su vježbali tri ili više puta tjedno izjavili su kako je to nedvojbeno najvažniji dio u procesu gubitka tjelesne težine. Prema tome, svatko tko taj dio preskače, trebao bi se unaprijed pomiriti s neuspjehom! Najveći dio, točnije čak 83 posto ''supergubitaša'' izgubilo je težinu u svojoj režiji i na svoj način!

Iako je organizacija Weight Watchers veoma snažna i broji desetine tisuća sljedbenika diljem svijeta, samo 14 posto ''supergubitaša'' kilograma potpisalo je da radi s njima. Među dodacima prehrani korištenima tijekom tretmana, najčešće se spominju Metabolife i Dexatrim.

Slaba popularnost zamjenskih obroka

Za mene kao stručnjaka, a vjerojatno i za vas kao čitatelja, zanimljiv je odgovor u vezi s korištenjem gotovih tekućih (zamjenskih) obroka. Čak 88 posto ispitanika bilo je protiv Slim Fasta i drugih tekućih zamjenskih obroka. Je li razlog relativno visoka cijena tih pripravaka ili slabo blokiranje gladi, nije jasno.

Na pitanje koju vrstu vježbe preferiraju (ne uzevši u obzir one koji idu u fitness centre) najviše ih se izjasnilo za brzo hodanje, penjanje i spuštanje stubama po nekoliko puta i druge lagane vježbe.

Jedno je sigurno: svatko danas može mršavjeti, no postignutu težinu mogu zadržati samo odabrani.

Knjigu "Zbogom debljino" možeš kupiti i u web knjižari V.B.Z.-a!