Njemački znanstvenici dokazali su da smanjeni unos kalorija, za nekih 30 posto, smanjuje utjecaj štetnih procesa unutar tijela i rezultira znatnim poboljšanjem pamćenja.
Smanjeni unos kalorija može poboljšati moždanu aktivnost, tvrdi se u zaključku njemačke studije.
Istraživački tim podijelio je testiranu skupinu, čija je prosječna starost bila oko 60 godina, u tri skupine. Oni iz prve slijedili su kalorijski ograničenu dijetu, što je značilo smanjiti unos kalorija za nekih 30 posto: oni u drugoj skupini su imali sličnu prehranu ali s većim udjelom nezasićenih masnoća, dok u trećoj nije došlo do promjena prehrane.
Svi su prošli test memorije na početku i kraju istraživanja. Grupa s ograničenim unosom kalorija pokazala je najbolje rezultate, na drugom testu memorija im se poboljšala za nekih 20 posto.
Smatra se da smanjeni unos kalorija smanjuje upalne procese u tijelu ili količinu štetnih molekula (slobodnih radikala) koje prirodno proizvodimo (upalni procesi i slobodni radikali oštećuju stanice). Ove promjene mogu objasniti poboljšanje memorije - novonastale okolnosti omogućile su bolje zdravlje tjelesnim stanicama.
