zdrava krava postala
Na ulju poprži sitno sjeckani luk dok ne postane staklast, dodaj protisnuti češnjak, sjeckani celer, mrkvu i ribani đumbir. Nakon pet minuta pirjanja, kad povrće malo povene ulij litru vode, začini solju i paprom, pa ubaci leću i rajčicu. Kuhaj poklopljeno dok leća ne omekša, pa ubaci krupno kosane listove špinata, pospi mljevenom paprikom i kratko prokuhaj. Posluži juhu s poprženim kockicama kruha.
Sastojci:
- 250 g leće
- 150 g špinata
- luk
- 2 mrkve
- stapka celera
- manji komad svježeg đumbira
- 3 žlice maslinovog ulja
- češanj češnjaka
- 1/2 dl pasirane rajčice
- sol
- papar
- 1/2 žličice mljevene crvene paprike
