Hrana 1265 prikaza 07. srpnja 2010.

Kukuruzni kolač sa suhim voćem

Kolac-Kraj
1/6
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Pogledaj foto-recept i nauči kako pripremiti jednostavan, zdrav i slastan desert bez šećera! Splitska kuharica Mia Šoškić, voditeljica radionica kuhanja i vlasnica restorana Makrovega, pokazat će ti korak po korak kako napraviti kukuruzni kolač sa suhim voćem, koji može stajati i do tjedan dana

Sastojci:

  • 1 šalica kukurzne krupice
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 šalica integralnog brašna
  • 1 šalica krupno mljevenih lješnjaka
  • 1 šalica nasjeckanih kuhanih suhih šljiva
  • ½ šalice sezamovih sjemenki
  • 4 šalice zelenog čaja
  • 4 žlice meda ili ječmenog slada
  • 1 prašak za pecivo bez alumijnija
  • 4 žlice naribane limunove korice

Priprema:

Prvo pomiješaj suhe sastojke. U toplom čaju otopi med ili slad i prelij preko suhih sastojaka. Pusti da odstoji 20-ak minuta. Peci na 180 stupnjeva Celzijusa 35 minuta. Na pari otopi 1 čokoladu s 2 žlice bio margarina i prelij preko biskvita. Dok je vruće ukrasi pečenim mljevenim lješnjacima, ili blanširanim samljevenim bademima, ili kokosom. Po želji ukrasi ploškama banane prethodno natopljenima limunovim sokom.

Mali gastro trikovi:

  1. U kolač dodaj malo soli koja će pojedine arome u ovom kolaču još više istaknuti
  2. Umjesto čokoladom, kolač možeš premazati nekom od omiljenih marmelada bez šećera
  3. Narezani kolač pohrani u kutijicu za kolače i tako može trajati do 7 dana
  4. Po želji, umjesto medom ili sladom, možeš kolač zasladiti samo suhim voćem (grožđice, suhe ribizle, suhe marelice...)

Pogledaj i Mijin recept za voćni puding u čaju od Melise!

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.