Hrana 7738 prikaza 27. studenoga 2019.

Cikla: Kome pomaže, a kome odmaže?

Foto: Guliver/Shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Najnovija istraživanja prikazuju kako cikla i sok od cikle mogu pomoći jačanju tvoje fizičke spreme, mogu utjecati na smanjenje krvnoga tlaka te mogu povećati protok krvi. U nastavku saznaj zašto je upravo cikla jedna od najzdravijih namirnica koju možeš i trebaš ubaciti na svoj tjedni popis namirnica za kupovinu.

Cikla je korjenasto povrće poznato i pod nazivom crvena ili stolna repa. Prepuna je hranjivih tvari i sjajan izvor vlakana i folata. Može se jesti i sirova i kao takva veoma je ukusna, no ljudi ju češće konzumiraju kuhanu ili ukiseljenu. Sok od cikle i sama cikla povezani su s brojnim zdravstvenim blagodatima, a samo neki od njih uključuju poboljšani protok krvi i niži krvni tlak.

Podaci o energetskim vrijednostima

Prvo i osnovno - evo što možeš očekivati u 100 grama kuhane cikle, prema bazi podataka o hrani američkog ministarstva poljoprivrede:

  • kalorije: 43
  • voda: 88 %
  • protein: 1,6 g
  • ugljikohidrati: 9,6 g
  • masnoća: 0,2 g
  • šećer: 6,8 g
  • vlakna: 2,8 g
Možda te zanima... Cikla je superfood namirnica našeg podneblja! Kolumne

Zdravstvene prednosti

Postoje brojne vrste cikle, od kojih se mnoge razlikuju po boji - žuta, bijela, ružičasta ili tamno ljubičasta.

Cikla ima širok spektar zdravstvenih prednosti, a sadrži i mnogo nutrijenata - folnu kiselinu, mangan, kalij, C vitamin, magnezij, željezo, bakar, fosfor i vitamin B6.

Za zdravlje srca i tlak

Studija iz 2015. godine provela je testiranje nad 68 osoba s povišenim krvnim tlakom. Sudionici su za vrijeme istraživanja pili 250 mililitara soka od cikle dnevno te su voditelji studije nakon nekog vremena otkrili kako im je došlo do značajnog snižavanja krvnoga tlaka, prenosi Medical News Today.

Oni smatraju da je na to utjecala razina nitrata u soku od cikle te svima koji boluju od visokog krvnog tlaka preporučuju konzumiranje povrća s visokim udjelom nitrata. Međutim, svakako se prvotno trebaš konzultirati sa svojim liječnikom opće prakse kako bi vidjela hoće li to utjecati na tvoje uzimanje lijekova za krvni tlak.

 | Author: Guliver/Shutterstock Foto: Guliver/Shutterstock

Pomaže pri detoxu

Cikla je bogata antioksidansima, točnije betaninom koji je važan zbog enzima glutationa. Glutation je jedan od najvažnijih hranjivih sastojaka u tijelu te pomaže recikliranju i proizvodnji antioksidanata za održavanje staničnog zdravlja. Presudan je za detoksikaciju u jetri, prenosi WellnessMama.

Kognitivne funkcije

Istraživanje objavljeno u časopisu The Journal of Neuroscience sugerira da Alzheimerovu bolest može dijelom uzrokovati nedostatak folata, a upravo je cikla bogat izvor folata.

Dijabetes

Cikla sadrži antioksidans koji se naziva alfa-lipoična kiselina. Ovaj spoj može pomoći u snižavanju razine glukoze te povećava osjetljivost na inzulin.

Zdravlje očiju

Iako korijen cikle ima mnogo zdravstvenih dobrobiti, njezini zeleni listovi također se mogu kvalitetno iskoristiti. Listovi cikle dobar su izvor luteina i zeaksantina koji pomažu u poboljšanju zdravlja očiju. Prema istraživanju objavljenom u časopisu American College of Nutrition, lutein i zeaksantin su jedini karotenoidi za koje se navodi da su prisutni u oku. Oni djeluju kao antioksidanti koji štite zdravlje očiju.

Možda te zanima... Cikla prevenira tumor, a sok od peršina, celera i repe pomažu u mršavljenju Hrana

Kome se ne preporučuje konzumacija cikle

Ispijanje soka od cikle može dovesti do pojave crvene, ljubičaste ili ružičaste mokraće ili stolice. Iako ti se to može činiti alarmantnim, liječnici smatraju kako to nije razlog za medicinsku zabrinutost.

Ljudi koji imaju oksalatni bubrežni kamenac (najčešće vrsta bubrežnog kamenca) trebaju biti oprezni i ne konzumirati previše vrhova cikle. Također, oni koji imaju gastrointestinalne tegobe ili sindrom iritabilnog crijeva, mogu osjetiti bol u želudcu nakon konzumiranja soka od cikle.

Cikla je veoma hranjiva. Međutim, za dobro zdravlje važno je jesti raznoliko i tako svojem tijelu davati mnoštvo hranjivih tvari z različitih izvora. Pretjerivanje ni u čemu nije preporučeno.

Recept za sok od cikle

Ciklu možeš jesti kuhanu, ukiseljenu, možeš napraviti smoothie s njom ili ju ispeći, a možeš napraviti i sok od cikle i svaki dan unijeti čašu vitamina u svoj organizam.

Sastojci:

  • 3 cikle (srednje veličine)
  • 5 mrkvi
  • 1/4 limuna
  • 2 jabuke
  • 2 centimetra svježeg đumbira

 | Author: Guliver/Shutterstock Foto: Guliver/Shutterstock

Priprema:

  1. U hladnoj vodi isperi i temeljno očisti mrkvu, ciklu i jabuke dok ne nestane sva prljavština. Izreži krajeve mrkve i cikle.
  2. Operi i limun i đumbir. Možeš ih oguliti, ali ne moraš. Ako ih ne oguliš mogu ostaviti pomalo gorak okus.
  3. Dodaj sve sastojke u sokovnik i pričekaj da proizvede sok.
Možda te zanima... Cikla je kraljica: Zašto je dobro piti sok od cikle? Hrana

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.