Muffini s bananom: Izvrstan doručak za osobe s visokim tlakom

U posebnoj zdjeli pomiješaj mokre sastojke: najprije zgnječi banane u pire, dodaj jogurt, maslinovo ulje, naribanu jabuku, šećer ili med, kakao i vaniliju. Dodaj suhe sastojke i pomiješaj da se sastojci povežu. Kalupe napuni do pola, dodaju svaki od njih pola kocke crne čokolade i 1 žlicu borovnica. Pokrij drugom polovicom smjese. Peci od 20 do 25 minuta ili dok na čačkalici koju si umetnula u središte kolača ne ostanu mrvice umjesto tijesta.

Sastojci:

• 1 šalica cjelovitog pšeničnog brašna
• 1 šalica zobi (može se i samljeti u brašno)
• 1 žličica sode bikarbone
• 2 žličice lanenog brašna
• 1 žlica chia sjemenki
• 1/2 šalice maslinova ulja
• 1 banana (0, 5 šalice pirea od banane)
• 1/2 šalice borovnice
• 1 šalica grčkog jogurta
• 1 naribana jabuka
• 1/4 šalice smeđeg šećera ili meda
• 1 žlica kakaa
• 2 žličice ekstrakta od vanilije
• crna čokolada

Najbolji način prehrane za osobe s visokim tlakom.