Sastojci:

Kora:

• 50 dag glatkog brašna
• 3-4 žlice ulja
• 3 dl mlake vode

Nadjev:

• 1 kg bijelog grožđa
• 5 dag badema
• 2-3 piškota ili petiti keksa
• 1 vrećica vanilin šećera
• 3 žlice šećera
• cimet
• oko 7-8 dag rastopljenog maslaca

Priprema:

1. Od navedenih satojaka umijesi glatko i rastezljivo tijesto, poklopi zdjelu u kojoj se tijesto nalazi i pusti neka odmara barem pola sata.
2. U vrećicu stavi piškote i usitni ih valjkom.
3. Bademe sitno nasjeckaj.
4. Grožđe operi i bobe odvoji od petelji. Ako su bobe jako velike svaku prereži na pola.
5. Dodaj obje vrste šećera i cimet te promiješaj.
6. Namaži lim za pečenje, onaj veliki duboki od pećnice i uključi pećnicu na 200 stupnjeva C
7. Na veći ubrus stavi malo oštrog brašna i razvuci tijesto.
8. Na jednu trećinu tijesta rasporedi pola količine nadjeva, po njemu pospi pola količine bademe i pola količine piškota, a ostali dio tijesta poprskaj maslacem.
9. Pomoću ubrusa zarolaj, počevši s one starane gdje je nadjev. Prepolovi i krajeve stisni da nadjev ne curi tokom pečenja.
10. Položi štrudle u lim i sve isto ponovi i s drugom polovinom tijesta. Sve četiri dobivene štrudle na kraju premaži rastopljenim maslacem.
11. Peci oko 45 minuta.
12. Pečene i ohlađene po želji pospi šećerom u prahu.

Ako ti se ne raditi tijesto, možeš upotrijebiti gotove kore za savijače. Koristi po dvije kore za svaku savijaču, a ostatak postupka je isti.

Klikni i saznaj kako sudjelovati u izboru za kuharicu jeseni...