Proljeće kao inspiracija

Isprobaj Monikin recept za dječju tortu Hello Kitty ili pripremi svoj vlastiti zdravi proljetni recept i uključi se u akciju ''Kuhaj u ritmu proljeća''!

Monika ima 30 godina, po struci je prehrambeni tehničar a trenutno radi kao zaštitarka. Svoje slobodno vrijeme uglavnom provodi sa dvogodišnjom kćeri Larom u igri, ali i u kuhanju kreativnih, zdravih i finih jela.

Vrijeme koje joj preostane koristi za uređenje svog doma, jer je inače, kaže, vrlo kreativna osoba.

'Imam 30 godina, majka sam dvogodišnje djevojčice, a moj je supruga veliki gurman i kuhar. Još kao mala, jako sam voljela pomagati mami, ali i sama stvarati nova jela na svoj način', priča Monika.

Zbog moje Lare se uvijek trudim pripremati zdrave i ukusne obroke, ali mogu reći da me proljeće dodatno motivira.

Tada najradije kuham lagana i zdrava variva, povrtne juhice i tjestenine', priča Monika.

Uživanje u zdravim namirnicama

 'Svi u obitelji volimo povrće, soju,  žitarice, soja vrhnje za kuhanje i integralnu tjesteninu', kaže naša kuharica tjedna koja osobno najradije jede dimljeni tofu, crvenu leću, kus-kus, slanutak, tjesteninu od pira, suhe datulje, orašaste plodove, zobeno vrhnje i sojino mlijeko.

 'Uvijek se trudim kupovati organske i cjelovite namirnice, no moram priznati da ponekad financije diktiraju odabir. Ipak, kada je moja kćer u pitanju, pazim da barem ona u organizam unosi kvalitetne namirnice ', govori Monika.

Kulinarski 'trikovi'

Kao majka dvogodišnjakinje, Monika se koristi nekim trikovima u kuhinji kako bi Laru navela da zavoli zdrave namirnice. Tako je i za rođendansku proslavu zdrave sastojke prikrila popularnim dječjim likom Hello Kitty.

'Naravno trikova je puno, Moram neke namirnice"prikriti'' ili ih miješati sa drugima, jer u jelovnik kćeri uvodim dosta nove hrane. Za nju su to sve novi okusi, pa treba malo vremena da ih prihvati i zavoli.

Želja mi je bila napraviti rođendansku tortu koja će biti zdravija od većine koje se nude po našim slastičarnama i trgovinama, i mislim da sam uspjela. Torta je simpatična baš zbog lika ''Hello Kitty'' i najvažnije, moja je Lara bila oduševljena', zadovoljno priča Monika.

Darovi za kuharice

Kao kuharica tjedna, Monika na dar dobiva poklon paket (pogledaj ga u Zdravom izlogu!) koji sadrži zobeni napitak Oatly, smeđu rižu, čaj Yogi tea Classic, sjemenke smeđeg lana, grožđice i ukusne vafle s lješnjakom iz trgovina ekoproizvodima bio&bio te kuharice "Proljeće" i "Juhe" u izdanju Planetopije, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.

Također ulazi u izbor za top kuharicu proljeća koja osvaja vrijednu nagradu generalnih pokrovitelja projekta - ustanove za edukaciju Makronova, trgovine ekoproizvoda bio&bio i izdavačke kuća Planetopija.