Kruške su prirodno slatke pa im za ovaj recept nije potrebno dodavati mnogo zaslađivača. Uz to su dobar izvor prehrambenih vlakana, a kombinacija sa zobenim pahuljicama i orasima čini ovaj desert nešto hranjivijim od klasičnih kolača. Poslužite ih tople, a želite li kremastiji desert, dodajte žlicu običnog grčkog jogurta.

Pečene kruške s hrskavim posipom

Sastojci:

• 2 veće zrele, ali čvrste kruške
• 4 žlice krupnih zobenih pahuljica
• 3 žlice grubo nasjeckanih oraha
• 1 žličica cimeta
• 1 žlica meda ili javorova sirupa
• 1 žlica maslinova ili otopljenog kokosova ulja
• prstohvat soli
• grčki jogurt za posluživanje, po želji

Priprema

Zagrijte pećnicu na 180 °C. Kruške operite, prerežite uzdužno napola i žličicom pažljivo odstranite sjemenke i tvrđi središnji dio. Napravite malo udubljenje u koje ćete kasnije staviti nadjev.

U manjoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, nasjeckane orahe, cimet i prstohvat soli. Dodajte ulje i med ili javorov sirup te promiješajte dok se sastojci ne povežu i zobene pahuljice lagano oblože smjesom. Polovice krušaka položite prerezanom stranom prema gore u manju posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje. U svako udubljenje rasporedite zobeno-orašasti nadjev.

Pecite 25 do 30 minuta, odnosno dok kruške ne omekšaju toliko da ih možete lako probosti vilicom, a zobene pahuljice i orasi lagano se zapeku. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o veličini i zrelosti krušaka, pa ih provjerite nakon otprilike 20 minuta.

Ostavite ih nekoliko minuta da se malo ohlade pa poslužite još tople. Po želji na svaku polovicu dodajte žlicu grčkog jogurta. Tako ćete dobiti kremasti kontrast toplim kruškama, ali i dodati nešto proteina obroku.

U slast!

nadmašuju zobenu kašu Ovo voće sadrži više vlakana nego što mislite – 5 najboljih opcija za vašu probavu