S jedne strane, događa se da imuni sustav loše ili nedovoljno aktivno funkcionira pa se razvijaju mnoge bolesti od infekcija do raka. S druge strane, u porastu su tzv. autoimune bolesti, proces u kojemu se imuni sustav aktivira protiv svog 'domaćina', dakle protiv tebe, te se pokreću različite bolesti poput reumatoidnog artritisa, alergija.

Urođena sposobnost organizma

Znači li prethodno navedeno da si tijekom vremena izgubio znanje i vještine da tu urođenu sposobnost organizma jačaš i razvijaš? Polovicom prošlog stoljeća znanstvenici su počeli razvijati, a onda su tijekom vremena i 'proizveli' cijeli niz sofisticiranih tehnika koje su trebale pokazati razumijevanje funkcioniranja imunog sustava i podizanje njegovog funkcioniranja na višu razinu. Danas 60-ak godina nakon toga suočavamo se, kao što je već prethodno navedeno, s porastom bolesti kao posljedicom pada imuniteta i porastom autoimunih bolesti kao posljedicom 'krivog' funkcioniranja imunog sustava.

Okoliš - tvoj neprijatelj ili prijatelj?

Često pri spominjanju imuniteta govoriš o borbi protiv 'zločestih' klica, mikroba, bakterija i slično. Tako ustvari možda i nesvjesno potpuno negiraš urođenu sposobnost tijela da se štiti od vanjskih utjecaja i to ne kroz borbu već kroz suradnju s prirodom. No, to u današnje vrijeme zaista zahtjeva promjenu stava, pa i otklanjanje mnogih zabluda u koje si u međuvremenu 'upao'. Naime, još su pioniri mikrobiologije poput Pasteura govorili da su klice/mikrobi samo 'agenti' neke bolesti, a ne i njezin uzrok.

Uzrok bolesti leži u stanju unutarnjeg 'okoliša', dakle u stanju tvog organizma, tj. stanju tvog imuniteta. Upućivanje na vanjske čimbenike umjesto koncentracija na unutrašnje kapacitete i njihovo njegovanje, dovelo te je do gledišta pri kojemu ti se svijet virusa, bakterija i mikroba predstavlja kao podmukli, neprijateljski svijet koji treba uništiti i zaustaviti što je najblaže rečeno svjetlosnim godinama daleko od istine. Ti postojiš zahvaljujući tom mikrosvijetu, a razvijanje 'oružja' protiv njega (od koktela cjepiva pa do kućnih deterdženata) definitivno te vodi u pogrešnom smjeru i, kao što se pokazuje, postaje vrlo opasno i riskantno za tvoje zdravlje i opstanak.

Imunitet najviše ugrožavaju navike

Tvoje 'dobrostanje' ovisi o interakciji između fizičkih, mentalnih, emotivnih i duhovnih aspekata te o njihovom razumijevanju i utjecaju na zdravlje. Imuni sustav pri tome nije organ ili dio organizma već predstavlja ukupnost međudjelovanja/performansi svih organa u optimumu svojih funkcija. Izgleda da smo kao civilizacija više skloni razvijanju oružja u borbi protiv nečega nego promišljanju kako tvoj imunitet najviše ugrožavaju upravo tvoje vlastite navike i to one svakodnevne, poput toga što jedeš, piješ, koliko se krećeš, kako komuniciraš, balansiraš stres i sl.

Istina je da se tvoj organizam rađa sa svim potencijalima, da se uspješno nosi s izazovima iz okoliša, no važno je čime ga 'opskrbljuješ' tijekom življenja. Pri tome je ono što unosiš u organizam od presudne važnosti za tvoj imunitet jer ono što piješ, jedeš, kako dišeš pa i kako misliš određuje kvalitetu tvoje krvi, kvalitetu funkcija organa, a samim time onda i imuniteta.

Što jedeš?

Kao što pluća preko disanja dolaze u kontakt s vanjskim okolišem, tj. zrakom, tako i tijelo putem organa probave, a kroz hranu i napitke dolazi u kontakt s vanjskim svijetom. Većina stanica tvog imuniteta smještena je upravo u probavi pa je stoga izuzetno važno koju hranu jedeš. Cjelovite namirnice (dakle što manje različite od onoga kako rastu u prirodi), uzgojene na organski, tj. ekološki način, pravi su poticaj imunitetu za razliku od visokoprocesirane, rafinirane hrane koju danas nažalost većina ljudi jede kao većinu svog svakodnevnog prehranjivanja.

Stvar je vrlo jednostavna, sve ono što je prerađeno, procesirano nema vitalnost u sebi (bez obzira koliko može biti obogaćeno pojedinačnim nutrijentima) pa samim time ne doprinosi tvojoj vitalnosti i imunitetu. Svježe namirnice (na prvom mjestu cjelovite žitarice, povrće, voće, mahunarke i sjemenke) ne samo da donose sve neophodne nutrijente već omogućavaju funkcioniranje probave i optimalno funkcioniranje limfnog sustava, a to znači i podizanje razine imunog sustava.

Još kolumni Jadranke Boban Pejić potraži ovdje.