Koristi se kao lijek protiv mučnina i povraćanja u trudnoći, a mogu ga koristiti i svi koji pate od mučnina tijekom vožnje ili plovidbe. Moćni gorki korijen utječe na probavu i ubrzava je te je stoga saveznik u gubljenju suvišnih kilograma. Bogat je izvor kalcija, fosfora, niacina, vitamina C i antioksidansa. Pomaže kod bolova, upala, reume, artritisa i gihta, a odlična pomoć je u liječenju raka prostate, debelog crijeva, jajnika i dojke. Đumbirova voda je zapravo rashlađeni čaj.

Može se koristiti korijen ili mljeveni prah, no korijen je djelotvorniji i ima intenzivniji okus. Ovaj zdrav i ukusan ayurvedski napitak odlično se slaže s limunom i medom, a želiš li ga dodatno rashladiti, dodaj u njega par kockica leda. S medom i limunom napitak će dodatno poboljšati imunitet.

Priprema:

• Prokuhaj šaku đumbira narezanog na trakice u litri i pol vode.
• Pusti da ključa 10 minuta.
• Nakon kuhanja ostavi tekućinu da se rashladi na sobnoj temperaturi, a zatim je premjesti u hladnjak.
• Okus će se oslobađati još neko vrijeme i ovako pripravljena voda bit će mnogo aromatičnija nego ona bez prokuhavanja.

Otkrivamo kako se riješiti kilograma nakupljenih tijekom zime.