Hrana 03. srpnja 2020.

Mini Pavlove neodoljivog izgleda i okusa od samo četiri sastojka

Foto: shutterstock
zdrava krava postala miss7zdrava.24sata.hr

Ako se želiš zasladiti i poslužiti nešto ugodno oku, predlažemo ti mini Pavlovu za koju su ti potreban samo četiri sastojka jaja, šećer, bobičasto voće i tučeno vrhnje.

Pavlova torta je međunarodno popularan recept, a velika torta obično nikoga ne ostavi ravnodušnim jer izgleda naprosto prekrasno. Kod velike Pavlove problem je što lako puca, tako da su njezini mini verzije također vrlo privlačne, a manje pucaju.

Sastojci:

  • 4 bjelanjka sobne temperature
  • 200 g šećera (možeš koristiti ksilitol ili eritritol)
  • 480 ml ili 2 šalice tučenog vrhnja ili šlag, ako ti je draži
  • 250 g ili 2 šalice bobičastog voća
Možda te zanima... Jednostavna čokoladna torta bez jaja s višnjama ili trešnjama Hrana

Priprema:

  • Obloži posudu za pečenje papirom za pečenje i zagrij pećnicu na 150 stupnjeva C.
  • U veliku zdjelu za miješanje ili zdjelu stajaćeg miksera dodaj bjelanjke. Miksaj na maloj brzini minutu ili dvije, sve dok bjelanjci ne postanu pjenasti. Zatim pojačaj na srednju brzinu i nastavi miksati bjelanjke.
  • Kad bjelanjak postane kompaktniji počni dodavati šećer, po jednu žlicu. Nakon što je dodan sav šećer, smjesa će biti gusta  i sjajna i gotovo trostruko veća od početne.
  • Kad bjelanjak postane čvrst, možeš prestati miksati.
  • Za jednu torticu uzmi po tri žlice smjese i stavi je na papir za pečenje, između tortica ostavi dovoljno prostora jer će se raširiti. U sredini svake tortice izdubi mali krater.
  • Peci ih oko 30 minuta. Zatim isključi pećnicu i ostavi ih unutra dva do tri sata. To će im pomoći da se polako ohlade i smanjit će pukotine.
  • Zatim izvadi iz pećnice i čuvaj u hermetički zatvorenoj posudi dok ih ne odlučiš poslužiti.
  • Kada su spremne za posluživanje premaži ih tučenim vrhnjem ili šlagom i ukrasi bobičastim ili drugim sezonskim voćem. 
  • Posluži odmah.

Izvor: Sweetest menu

Komentari 0

Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.